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大雪至，酷寒始。12月7日迎来二十四骨气中的大雪，标记着仲冬时节谨慎运行。跟着气温镌汰、昼短夜长，如安在冬季科学饮食、增强免疫成为公众和蔼的话题。太原市第二东谈主民病院临床养分科讹诈养分师李丽芬指示，大雪时节，应耐心通过平衡膳食构建“养分御寒障蔽”，要点补充优质卵白、全谷物及崭新蔬果家长群曝光剧情，为体魄储备能量、拒抗阴寒。

冬季是呼吸谈感染高发期，亦然东谈主体拒抗力濒临考验的关键阶段。李丽芬示意，冬季养分应围绕四大指标伸开，即保险足够热量与卵白质，督察基础代谢；强化免疫系统功能；补充易短少的维生素与矿物资；加多膳食纤维与水摄入，应付干燥征象。

奈何安排具体膳食？李丽芬淡薄，逐日要摄入足量优质卵白，如瘦肉、鱼虾、蛋奶及豆成品，并相宜以燕麦、糙米、薯类等替代部分精米白面。逐日摄入含丰富的维生素与矿物资的蔬菜生果，其中，维生素C，可增强拒抗力、促进铁经受，泰国按摩群如菠菜、韭菜、苦瓜、青椒、白菜等崭新蔬菜，柑橘、猕猴桃、刺梨、草莓、冬枣等生果；维生素A/β-胡萝卜素，可保护呼吸谈黏膜健康，如动物肝脏、鱼肝油、西蓝花、胡萝卜、南瓜、空腹菜等；维生素D的赢得，除了相宜日晒外，还可通过摄入蛋黄、动物肝脏等食品赢得；锌、硒，是重要的免疫矿物资，可从贝壳类海鲜、红肉、坚果、全谷物中赢得。

烹调形态宜以蒸、煮、炖为主，幸免过度油炸和烧烤，以减少养分素流结怨无益物资摄入。耐心控盐控糖，防守高血压、高血糖、高血脂。天气允许时，可相宜加多户外行径，促进维生素D合成，改善机体代谢。

“大雪时节谨慎‘藏’，东谈主体也需蓄能御寒。”李丽芬示意家长群曝光剧情，通过科学搭配饮食、界限锻练，不仅能擢升抗寒才略，也有助于防守冬季常见病。

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