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江南时报讯 近日，以“药食同源 膳养东说念主生”为主题的相城区首届中医药膳步履在相城区望亭镇迎湖星座旅店圆满驱散。历程热烈角逐与众人评审的严格批评，太平街说念代表队凭借其依葫芦画瓢的药膳作品与出色的现场进展，荣获大赛三等奖，充分展现了中医药文化与当代饮食创意和会的鼎新效果。

本次比赛中，太平街说念代表队组建了一支跨领域和洽的精英团队。团队由街说念史建珍带队，相城区中西医聚积病院治未病科主任方六一、中医生杨松、高嘉敏及厨师赵国共同参与，造成“中医率领+厨艺呈现+玄虚展示”的协同情势，结束了传统养祈望灵与当代烹调武艺的有机和会。

比赛中，相城区中西医聚积病院的中医生团队紧扣秋冬时令养生需求，用心筹谋并率领现场制作了两说念药膳佳作。“冬虫夏草鸭”（典出《本草撮要拾获》），谨守“秋冬养阴”原则，精选上等虫草与老鸭，以小火慢炖而成，汤色清晰、口感甘醇，具有平补肺肾、增强免疫之效；“淮山药糕点”则以健脾益胃的淮山药为主料，制成软糯清甜的邃密茶点，纯真解释了“药食同源”的平常养生理念。

比赛现场，泰国按摩群团队成员配合默契。在方六一、杨松的专科率领下，厨师赵国千里稳操作，展现深通武艺；高嘉敏医生则通过深刻浅出的西宾，系统阐释了药膳背后的中医表面。最终，两说念作品凭借精确的食材配伍、平衡的养分功效与出色的风韵呈现，获得了南京中医药大学众人、区指点评委及住户代表的一致好评，告捷斩获三等奖。

这次获奖，是对相城区中西医聚积病院在中医药膳领域探索与执行智力的高度认同。借此契机，方六一主任也出奇教导巨大住户：“药膳虽好，仍需辨证施膳。中医强调体质互异，同沿途药膳并非东说念主东说念主相宜。提倡住户在采用前磋磨专科中医生，证据自体魄质合理搭配，以结束食养与食疗的最好效果，让养生真确安全、灵验地融入平常生存。”

改日，相城区中西医聚积病院将连续阐明中医药专科上风大咪秀直播，积极扩张科学、安全的药膳养生文化，为进步住户健康训导、建造“健康相城”捏续孝敬力量。（高嘉敏）

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